12/31/2010

俐雅愛跳舞和畫畫

俐雅真的很愛跳舞,每次一聽到音樂屁股就搖了起來,以下是她在夏威夷的一些精彩片段,請慢慢觀賞。





除了愛跳舞,她也愛畫畫,完全是走氣質路線的,和我都不一樣。這畫板是她的耶誕禮物,是爺爺奶奶送的,今天去幫她買了水彩,她開心的不得了,完全是小畫家的模樣,有夠可愛(自己說會不會太臭屁)。



外公外婆送的腳踏車也超受她的喜愛,每天都要吵著要出去踏踏,改天再拍影片。

懶惰加上忙 - 先po一些有的沒的

好久沒有寫文章了,因為有一點懶惰,加上最近真的很忙,要當媽媽要當老闆還要做家事兼買菜煮飯,哪有時間寫文章,真希望一天有四十八小時。

感恩節去夏威夷玩了一趟,果然和傳說一樣漂亮,照片等有空在po上來分享。

俐雅最近長大不少,兩個禮拜前她的嬰兒床正式退休,因為她會自己爬出來,有一天晚上睡覺時她突然跑到我的床邊,害我嚇了一跳,所以現在是把她的床墊放在地上讓她睡覺。有一天帶她去公園玩,她一個人坐在毛毛蟲遊樂器上,突然對我家的狗發號指令:

Yaya (她都這樣叫yama), sit (坐下的意思)!
Yiro (發音不太標準), sit!
Mommy, sit!

差點沒被她笑死。現在也會自己從公園走回家而不坐手推車,還要牽狗,意見有夠多的。

這個耶誕節俐雅第一次看到耶誕老公公,果然不出我所料,嚇得哭出來!照片與大家分享一下。



拿著外婆送的小雨傘


冬天標準裝扮


豬華阿姨說時下少女都流行穿雪靴,我們當然也要流行一下


老爸老媽,這才像我做的麵包,夏威夷做的不知為何,難吃死了,看來你們要到丹佛才可以吃到正品,哇哈哈




我做的牛角麵包

12/16/2010

Curry lamb with naan



It has been cold in Denver. When it's cold, it is hot pot time! We usually get the leg of lamb from Costco to have lamb hot pot. Lamb has a distinct flavor. Some people love it. Some people hate it. I am very surprised to learn that Leah (my two-year-old who hates everything I cook) is a big fan of lamb. That's my girl! Anyway, we are off the topic now. Back to lamb. After lamb hot pot, I still had a lot of lamb left. I starred at my fridge and pantry for a while and came up with this dish. This was the first time I made this dish and they turned out delicious! I hope you will enjoy it too.

Prep time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total: 30 minutes

Serve 4

Ingredients

1 lb lamb, cut into big pieces
1 green bell pepper, cut into stripes
1 tomato, chopped
1/4 cup yogurt
1 tbs chinese BBQ sauce
1 tbs sesame oil
1 tbs olive oil
1 tbs + 1/4 tsp curry powder
1/2 tsp turmeric

1. Preheat oven to 385 degree
2. Prepare the marinate sauce by mixing together chinese BBQ sauce, sesame oil, olive oil, 1 tbs curry powder, and turmeric.
3. Marinate lamb for 10 minutes
4. While the lamb is marinating, chop the tomato and green bell pepper
5. Mix yogurt with 1/4 tsp curry powder
6. Put lamb and green bell pepper in the oven and bake for 20 minutes. Turn once after the first 10 minutes.
7. Serve with naan and yogurt sauce

10/06/2010

模特兒

俐雅超級愛我的高跟鞋,每天都在練習走台步,實在很好笑!

9/13/2010

食譜 - 日式咖哩

這篇是特地po給企鵝看的,以下是日式咖哩的做法,大人小孩都愛,值得試試。自從上次把老媽的悶燒鍋扛來美國後,愛不釋手,已經用來煮各種不同的食物,煮咖哩尤其好用咧,不用每十分鐘就去攪一次,省時又省瓦斯!

材料:
大雞腿肉 三隻,切成一口大小 (去皮去骨最好,比較不油,沒骨頭小寶寶吃比較安全,雞胸肉也可,但是會比較乾)
洋蔥 一個,小的就兩個,切丁
胡蘿蔔 兩個,切丁
馬鈴薯 五個,切丁
日式咖哩塊 四塊 (或五塊,六塊,看個人口味)
蘋果 一個,切丁 (泥更好,不過我都很懶,切丁即可)

做法:
鍋裡放點油,熱鍋完加入雞腿肉,炒至半熟後起鍋
加入洋蔥,炒到軟,約五分鐘
加入胡蘿蔔,馬鈴薯,雞腿肉,蘋果,加水把料淹過即可,用中小火加蓋煮30~40 分鐘,每十分鐘攪拌一次,省得黏鍋
加入咖哩塊,轉小火(小小的滾就好),煮個20分鐘,每十分鐘攪拌一次,省得黏鍋
將將~~完成!淋在白飯上,Bon appetit!

悶燒鍋做法:
悶燒內鍋裡放點油,熱鍋完加入雞腿肉,炒至半熟後起鍋
放入洋蔥,炒到軟,約五分鐘
加入胡蘿蔔,馬鈴薯,雞腿肉,蘋果,加水把料淹過即可,蓋上蓋子大火滾10分鐘
加入咖哩塊,放進悶燒鍋悶個四小時
將將~~完成!淋在白飯上,Bon appetit!

後記:
1. 咖哩放隔夜會更好吃,所以我常常煮一大鍋吃好幾天,今天就煮了一鍋,嘿嘿
2. 要是喜歡濃稠的咖哩又不想要等到隔夜,快起鍋時加入一點黑巧克力或一點點咖啡粉是祕方

好了,記得煮給熊寶貝吃。

9/09/2010

09/09/2010 at 12:30 PM MDT

值得紀念的一刻

9月9號西元2010年,12:30 PM Mountain Daylight Time

我的寶貝誕生了

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買下了網址,沒人可以跟我搶

敬請期待,家人朋友適用版很快就會開張

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The road to entrepreneurship starts now...

8/31/2010

歷史性的一刻

今天俐雅起床後,照例在她的床上滾來滾去直到我梳洗完畢,去到她的房間之後,她馬上從床上爬起來,兩手舉高高要我抱抱,抱起來之後,她突然猛拍她的屁股。

媽媽說:是不是要換布布?

俐雅說:好,還點頭如搗蒜。

從俐雅兩個月大時,每次要換尿布我就會打打我的屁股,希望她有一天會跟我說要換尿布,經過一年又四個月的教學,我的女兒居然會跟我說要換布布了~真是值得紀念的歷史性的一刻!看來可以開始做如廁訓練了,耶!

8/22/2010

謀殺案與甜甜圈

ㄟ...有一點奇怪的標題,其實這是我們這個週末的活動啦!

星期六是我們兩個月一次的鄰居聚會,這一次輪到 Lynne 主辦,她想說來一點不一樣的,所以玩起 Murder Mystery. 我們每個人都得扮演一個角色,出席的每個人都是謀殺案的嫌疑犯。故事情節就是有一個酒莊的主人五年前被謀殺了,但是案子不了了之,五年後,一次地震讓大家發現屍體就一直藏在酒莊地下室,於是我們一群嫌疑犯就開始猜測誰是兇手。我扮演的是另一個酒莊的老闆娘,也就是競爭對手啦,所以我有動機,Eric 辦演的是酒莊主人的德國供應商,George 是替酒莊主人工作的義大利老頭子,Mary 則是電影明星,在主人被謀殺後的隔天變便草草離去,後來成名,Tom 是酒莊繼承人,Margaret 是酒莊主人的前未婚妻,Lynne則是專寫謀殺案的小說家。除了Lynne之外,每個人都有動機也都是嫌疑犯,到了 Lynne 家之後每個人都有一個劇本,我們就一邊吃晚餐,一邊照著劇本玩遊戲,真的是很有趣的經驗,大家都還盛裝打扮,照片給大家瞧瞧。

我和俐雅,母女頭上都插朵紅花


George


Eric


Mary


最後只有我猜中兇手,哇哈哈 CSI 看太多。

接下來解說甜甜圈.....

今天天氣熱的要死,早上我們便舉家去游泳,趁俐雅睡午覺的時候,我便開始來作甜甜圈。前幾天在雜誌上看到甜甜圈的食譜,一時技癢,超級想做的,所以趁俐雅睡覺時,趕快動手做。做完之後發現其實很簡單耶,果然沒什麼食譜可以難倒我天才每少女,嘿嘿,溫溫的甜甜圈吃起來超級幸福的!最豬的是 Eric,他吃了八個 =.=

下油鍋前,有點像鳳梨片


炸好的甜甜圈,只需要兩分鐘呦


ㄍㄨㄛˇ (不會寫,天阿,我的中文徹底毀了)上糖的成品

8/21/2010

俐雅愛跳舞

最近俐雅不知道是從哪裡學來的,超級愛跳舞的,每次聽到音樂就會隨歌起舞,她還超級愛轉圈圈,昨天正好在車庫錄到這一段,給大家欣賞一下,我們可是未來的搖滾巨星耶!

8/16/2010

吽吽

俐雅最近開始會學動物叫。汪汪和吽吽最會模仿。這是剛剛錄到的。

6/15/2010

端午節 - 粽子做法

今天是端午節,雖然遠在美國,但是還是得慶祝一下。其實我也搞不清楚端午節到底要慶祝啥,只知道有粽子可以吃。遠在丹佛要去哪裡找粽子吃咧?當然是自己下海做啦!

請教了媽咪之後,買好材料,便開始了我的粽子大挑戰。

材料:粽葉,長糯米,蝦米,紅蔥頭,干貝,香菇,花生,五花肉
做法:五花肉用醬油醃過夜,花生用鹽水泡過夜
把粽葉泡軟
把其餘料(米和花生除外)一起炒一炒,用醬油調味
米和花生炒一炒,用醬油調味
兩個粽葉重疊,一層米,一層料,一層米,包起來
水滾之後下粽子煮兩個半小時
吃粽子了

吃了一口自己做的粽子,真是太感動了!而且還挺不錯的耶,算是大成功!



6/04/2010

06/02/2010

06/02是個大日子,俐雅終於會走路了!我在想是不是同儕壓力,因為她是班上唯一不會走路的,沒想到去學校一天之後,隔天就會走咧,真是太神奇了。

第一天還搖搖晃晃的,今天居然會轉彎了,進度真是驚人,來看個影片吧。總覺得她走路有一種好笑的感覺,哈哈。

5/07/2010

好幸福的小俐雅

小床裡躺著一個可愛的俐雅
星期天暖和的太陽出來了,照到俐雅懶惰的屁股
俐雅從棉被裡鑽了出來,她開始出來煩媽咪
星期一,她去了圖書館的故事時間,可是還是不滿足
星期二,她去了動物園和兒童博物館,可是還是不滿足
星期三,她去了游泳池,可是還是不滿足
星期四,她去了酒吧慶祝爸爸生日還有跳舞,可是還是不滿足
星期五,她去了書店的故事時間,可是還是不滿足
星期六,她在家裡滾來滾去,用新的學步車走來走去,把 Jiro Yama 呼來喚去,把媽咪操來操去,可是還是不滿足
隔天又是星期天了,她吃了一頓豐盛的早餐,吃完之後她覺得舒服多了
現在,她不在是煩人的小俐雅了,她是一個又可愛又討人喜愛的小俐雅
她跑去她的小房子裡,把自己關在裡頭,她在裡面呆了兩分鐘,把門打開,阿,調皮的小俐雅又出現了

PS. 看過好餓的毛毛蟲的人才明白的笑話





4/28/2010

女生就是女生

俐雅從Abby那裡接收不少鞋子,前幾天我發現她居然在試穿這些鞋子,女生就是女生!

3/07/2010

我的生日禮物

上個星期五是我的生日,我親愛的老公送給我一個超讚的禮物:一套專門為我設計的大餐,一共有六道菜。聽說菜單從我生日前三個星期就開始構思,還請品酒師的同事替每一道菜配酒,真是無懈可擊的菜單。生日前兩天他就開始買菜,冰箱看起很豐盛吧,嘿嘿。有人買菜煮飯還加洗碗,我真想不到更好的生日禮物了。












菜單
前菜:哇沙米生蠔
湯:蘑菇濃湯
主菜一:肋眼牛排
主菜二:燉海鮮
沙拉:凱撒沙拉
甜點:巧克力鍋



















前菜:這是我們兩個都愛吃的東西,配上清爽的哇沙米,是道很清爽的開胃菜。配上精選白酒,味道很棒。

:蘑菇湯是我最愛的湯之一,這道菜事體諒我常常出差住旅館,為了溫暖想家的我專門設計的。

牛排:我最喜歡的廚師之一 Bobby Flay的食譜。肋眼是我最喜歡的部份,油而不膩,配上酸酸甜甜紅椒,以及特製的綠醬,加上精選紅酒,說這是我吃過最好的吃的牛排一點都不為過。

燉海鮮:第一次知道這道菜是在舊金山,吃完之後我就念念不忘,一直想做這道菜,沒想到被老公搶先了。他從一早就開始做海鮮高湯,等吃完牛排之後在把海鮮放下去,煮個十分鐘,時間算的剛剛好。一入口,果然是我熟悉的味道,真是太棒了,忍不住續了一碗,配上紅酒,真是太幸福了。

沙拉:這道菜是用冰箱的剩菜做的,象徵我常常可以從冰箱的剩菜變出晚餐的特殊技能。

甜點:我最愛的巧克力和水果,配上我最愛的啤酒,劃下完美的句點。



晚餐的配酒


晚餐:從 4:30 吃到 8:30
材料費:$150
價值:priceless

謝謝 Eric 精心設計的禮物,看來他五月生日我得好好傷腦筋了。




1/31/2010

活動多多的週末

最近 Colorado 還是很冷,但是每天呆在家裡也不是辦法,所以我們決定出門走走。

上個星期去了 stock show. Stock show 我也不知道怎麼翻譯,就叫西部牛仔秀好了。全美各地的牛羊每年都會到 Denver參加 stock show,就像狗比賽一樣,牛也被洗的乾乾淨淨打扮的漂漂亮亮排排站好,等著裁判來票選,長這麼大我還沒看過這麼美麗的牛,真是所謂的人要衣裝,佛要金裝。整個的高潮大概就是 Rodeo,可以看到牛仔試圖征服野馬,還有牛仔追牛,總之很新鮮。之後俐雅還去了 petting zoo,就是有很多小羊小豬的小小動物園,還在那裡看到了駱馬,真是一種長的很詭異的動物。



這個星期我們去騎腳踏車,俐雅也一起去呦, 我們替她買了一個安全帽,把她放到 bike trailer ,就出發了。可以帶著俐雅一出去玩的感覺真的很棒,相信等她再大一點,我們可以一起做更多事!





1/20/2010

Milestones

小俐雅最近轉到小小班之後(本來在小小小班),做了好多有趣的事情,每天去上學都還畫畫,看她一天一天的長大,心裡真是感到高興。

12/23 - 第一次爬和自己扶桌子站起來
1/1 - 第一次自己拿奶瓶(我的高興是用言語無法形容的,終於可以自己餵自己)
1/4 - 轉班
1/5 - 第一次畫畫
1/13 - 第一次和媽咪分開 (媽咪出差)
1/15 - 加入facebook (I know!)
1/17 - 第一次爬樓梯 (還在外婆面前摔下來,真是不賞臉,害我被念的要死)

附上幾張她的大作給大家瞧瞧,很有莫內的風格吧,好抽象。